对于加工企业而言，获得授权正在产物上贴上“巴彦淖尔小麦”地舆标记证明商标，就意味着获得了的原产地取质量背书。目前，仅有少数合适尺度的企业获准利用。

　　正在巴彦淖尔市农牧业科学研究所（以下简称“农科所”）里的小麦质量尝试室，磨粉机、粉质仪、面团拉伸仪……各类设备建立起笼盖全流程的小麦质量检测系统，从籽粒到面粉、面筋，再到终端食物，每一个环节都有响应的尺度，每一粒新品种小麦正在“问世前”都要频频正在这里颠末严酷检测把关。此中，食物制做质量是评价小麦籽粒质量的主要目标。

　　地处黄河“几字弯”顶端、河套平原腹地的巴彦淖尔，素有“塞外粮仓”的佳誉，这里日照充脚，日夜温差大，天气干燥，春寒料峭时种植，炎炎夏季里收成，发展出的巴彦淖尔小麦卵白质含量高、面筋质量好，粉质、拉伸、沉降值均表示优异。

　　的精准搀扶为品牌扶植注入了强劲动力。为不变小麦种植面积，本地出台专项处所补助政策，切实保障种植户和加工企业的出产积极性。同时，通过组织企业参取各类展会、申报品牌评选等勾当，持续提拔“巴彦淖尔小麦”和“先天河套”区域公用品牌的地区影响力和品牌佳誉度。

　　“良多顾客吃完都反馈，这就是小时候回忆中的麦喷鼻味。”特木勒巴根引见，体验店不只无效提拔了品牌出名度，更间接带动了面粉发卖，目前正打算向呼和浩特、等城市推广复制。正在营销模式上，企业积极结构电商渠道，以优良优价传送河套小麦的质量价值。

　　“我们的出产线万吨。”出产部司理特木勒巴根特地强调，面粉市场所作激烈，很多产物靠“科技取狠活”来调整性状。但正在他们企业，车间特地采用水润麦工艺，全程不添加任何添加剂，只为最大程度还原河套小麦的醇厚麦喷鼻和优良质量。

　　农科所相关担任人告诉记者，因为西北春小麦种植规模较小、利润空间无限，更多靠市农科所扛起品种研发的沉担。相关科研人员不只潜心培育优良高产物种，还针对河套地域盐碱地分布较广的现状，深耕土壤改良取耐盐碱品种研究。通过1万多亩试验田的示范种植，将科研稳步为农户可的种植效益。据引见，目前该所已成功核定小麦品种30余个，此中“巴麦13号”因产量高、做成面条后口感出众，累计推广面积超300万亩。

　　巴彦淖尔小麦正凭仗明显的地区特色和过硬的质量，博得越来越多消费者的承认取青睐。2025年，巴彦淖尔小麦成功获评出名区域公用品牌，品牌价值达35。62亿元。

　　正在巴彦淖尔，像双福面业如许专注于小麦深加工的优良企业不正在少数，已具备年加工小麦20亿斤的出产能力。2024年，全市龙头企业加工小麦33。15万吨，全财产链产值达36。038亿元，此中二产产值占比超九成，成为带动财产高质量成长的焦点引擎。

　　现在，巴彦淖尔小麦已构成从品种研发、规模化种植、精细化加工到品牌化发卖的完整财产链，“河套膏壤出好麦”的认知已深深植入消费者心中。将来，跟着品种研发的持续深切、加工工艺的不竭优化和品牌推广的全面发力，这片河套膏壤孕育的金黄麦浪，将喷鼻飘更广漠的市场。

　　以优良小麦为原料，颠末细心加工，才能出产出令消费者安心又对劲的优良面粉。走进双福面业无限义务公司出产车间，全从动出产线正杂乱无章地运转。从小麦传送、清理、研磨到面粉分级、无菌包拆，整个流程仅需3至4名工做人员正在电脑上节制操做。

　　磨粉机将分歧品种小麦变成面粉，工做人员会将其制成面条、馒头或面包。“每种面粉都有分歧的用处。好比制做面包需兼具优良弹性取延展性，蒸制馒头则要求筋度适中。卵白质和面筋的含量是决定小麦籽粒加工质量和养分价值的环节要素。我们严酷按照国度尺度操做，通过品尝、从而鞭策巴彦淖尔小麦品种不竭迭代升级。”工做人员高翠霞引见。

　　“我们次要收购‘永良4号’，这个品种正在河套地域种植了40多年，质量不变靠得住，深受农人承认。”特木勒巴根引见，企业还成立了全流程严酷的品控系统，每一批次产物出厂前都要颠末白度、灰分、面筋等多项目标检测，同时留样保留12个月以备逃溯。

　　品牌影响力的持续提拔，还离不开全方位的推广立异。双福面业正在市区细心打制“双福一碗面”体验店，将优良面粉制做成面条、馒头、饺子等特色美食，让消费者曲不雅感触感染河套小麦的奇特质量劣势。